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阿福的博客

——来客分雨露 归路探凌霄

 
 
 

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【原创】绿在舌尖、绿在心间——春天的草头饼  

2013-02-22 23:26:18|  分类: 岁月苔痕 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】绿在舌尖、绿在心间——春天的草头饼 - 阿福 - 阿福的博客
 元宵节前天晴气爽,与友人游江南小镇。见河对岸一小木亭前,游人络绎不绝,趋近才知原来在争购草头饼。看食客欣喜若狂的样子,再听树上鸟声啾啾、小河流水潺潺,心中陡然开朗——呵,春天来啦!

 

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 草头饼是流行于江南民间的一种寻常食品,我已有四十多年未能品尝其味了。正惋惜因食客众而不能久候购饼时,忽见镇口集市有农妇挑了一筐才摘的新鲜草头求售,于是称了半斤急忙回家做草头饼。看那处理好的草头饱满如初、青翠欲滴,似乎闻到春天的气息。

 

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 制作前的准备。有人不喜欢油大的食品,小碗里这些油最后还用剩了不少。

 

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草头饼成品。毕竟不是专业人士,样子粗糙了点。不过,那掩盖不住的绿色、那沁人肺腑的清香在颊齿间久久徘徊。春天的草头饼、绿色的江南!

 

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 江南好,能不忆江南!那满目的绿色!

 

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